Paasbrunch of picknick?

Er zijn in Nederland steeds meer picknickplekken gekomen en plaatsen waar mensen, net als vroeger, bessen, bramen kunnen plukken en van de paden mogen. Een dagje in de natuur en alle stress is weg. Turken zijn dol op eten en picknicken. Ik organiseer aanstaande zondag een picknick maar noem het ‘een paasbrunch’. Klinkt moderner.

Voor Turken is eten meer dan gezellig. Het is heilig. Alleen eten is zielig én eten moet je delen. Iedereen is welkom maar hoeveel koop je in? Want verspillen is een doodzonde! Zout is goedkoop en voorradig maar op de Dag Des Oordeels moet je elke verspilde zoutkorrel met je wimpers oprapen. Bij elke korrel zullen je ogen prikken zodat je zelfs in het hiernamaals wordt herinnerd aan je verkwisting op aarde.

Eten bij begrafenissen, eten bij bruiloften, eten bij kraambezoek, zelfs het vasten tijdens de ramadan, ‘het zogenaamde niet-eten, gáát alleen maar over eten!

[Lees verder...]

Eten bindt

Een deelgemeente in Istanbul heeft onlangs een nieuw record gevestigd in de Guinness Book of Records met de langste eettafel van de wereld. Het nieuwe record bevat ruim tien kilometer lengte aan tafels met in totaal 42.120 gasten, 1900 vrijwilligers bedraagt en 1000 gastheren/vrouwen in de bediening.

De iftarmaaltijd (de maaltijd die je mag nuttigen om het vasten te breken tijdens de ramadan) wordt in Islamitische landen van oudsher gebruikt om samen te eten; niet alleen met het gezin maar met de hele familie en dat nog eens uitgebreid met alle eenzame, armlastige of oudere buren zonder verwanten. Je deelt wat je hebt.

Behalve de indrukwekkende cijfers is het feit dat deelnemers zelf eten meenemen en delen met anderen, prijzenswaardig voor dit initiatief. De deelgemeente heeft de bovenstaande lijst met hulp van sponsors aangevuld. Ik maak gebruik van het feit dat ik tweetalig ben en speel het filmpje op internet af. Ik ben stomverbaasd als ik luister naar de toespraken:

Voor Nederlandse begrippen zijn het moralistische en zweverige preken met oproepen van broederschap, saamhorigheid tot vrede. Niet alleen in Turkije maar in de hele wereld. De volgende spreker is een vrouw met een politieke boodschap: “Ga op 12 september a.s. stemmen. Laat je voorlichten, iedereen mag stemmen wat die wil, als je maar weet waarom je en op wie je stemt. Het is onze plicht om Turkije democratischer te maken. Help kindermisbruik, prostitutie de wereld uit.” Ze spreekt zelfs over het recht van ontslagen militairen om een eerlijke proces te krijgen. Luid applaus van ruim 40 duizend mensen. De laatste spreker betreurt dat er vuurwerk is gebruikt: “Duizenden mensen lijden nu honger in Pakistan, was het niet beter dat geld aan hen te besteden in plaats van aan vuurwerk, waar we ook nog eens het milieu mee schaden en de dieren, de vogels mee laten schrikken?” Luid applaus. [Lees verder...]